Khi lipid được thêm vào dung dịch chất tẩy rửa, các hạt lipid lớn bị vỡ

Câu hỏi :

Khi lipid được thêm vào dung dịch chất tẩy rửa, các hạt lipid lớn bị vỡ thành các hạt nhỏ hơn nhiều. Vậy chất tẩy rửa có tác dụng gì đối với tính toàn vẹn của các tế bào? Giải thích.