Cho đồ thị thể hiện tốc độ của phản ứng có sự xúc tác của enzyme pepsin

Câu hỏi :

Cho đồ thị thể hiện tốc độ của phản ứng có sự xúc tác của enzyme pepsin và trypsin theo pH như sau:

Cho đồ thị thể hiện tốc độ của phản ứng có sự xúc tác của enzyme pepsin  (ảnh 1)

Từ đồ thị cho thấy:

A. Đa số enzyme hoạt động ở pH khoảng 6 – 10.

B. pH tối ưu của pepsin vào khoảng 2,0.

C. pH tối ưu của trypsin vào khoảng 7,0.

D. Nếu tăng pH từ 1,0 đến 3,0 tốc độ phản ứng do pepsin xúc tác tăng lên.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

A. Sai. Mỗi enzyme hoạt động ở một dải pH nhất định không nhất thiết là pH khoảng 6 – 10, như pH tối ưu của pepsin vào khoảng 2,0.

B. Đúng. pH tối ưu của pepsin vào khoảng 2,0.

C. Sai. pH tối ưu của trypsin vào khoảng 8,0.

D. Sai. Nếu tăng pH từ 1,0 đến gần 2,0 tốc độ phản ứng do pepsin xúc tác tăng lên, pH từ 2,0 đến 3,0 tốc độ phản ứng do pepsin xúc tác giảm xuống.

Copyright © 2021 HOCTAP247