Tại sao có thể dùng vi sinh vật khuyết dưỡng ( E.coli Triptophan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay không?

* Hướng dẫn giải

- VSV khuyết dưỡng tritophan như VK E.coli

- Kiểm tra thực phẩm bằng cách đưa vi khuẩn này vào trong thực phẩm, nếu vi khuẩn mọc được tức là thực phẩm có tritopnhan