Mục đích của công tác bảo quản nông, lâm thuỷ sản? 

A. Tạo nhiều sản phẩm có giá trị cao   

B.  Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng 

C. Cả A, B  

D. Tất cả đếu sai