Mục đích chính của công tác bảo quản là: 

A. Duy trì những đặc tính cần bảo quản, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản. 

B. Duy trì những đặc tính cần bảo quản.

C. Duy trì những đặc tính ban đầu, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản. 

D. Duy trì những đặc tính ban đầu của nông sản.