Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 10
Công nghệ
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá
Một số phương pháp bảo quản trứng:
Một số phương pháp bảo quản trứng:
Câu hỏi :
Một số phương pháp bảo quản trứng:
A. Bảo quản lạnh
B. Bảo quản bằng tạo màng mỏng silicat hoặc parafin.
C. Bảo quản bằng muối
D. Tất cả các phương pháp trên
* Đáp án
D
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án D
Một số phương pháp bảo quản trứng.
-
Bảo quản lạnh (180 - 220 ngày)
-
Bảo quản bằng nước vôi
-
Tạo màng mỏng để bảo quản
-
Dùng khí NO2, N2 hoặc hỗn hợp hai khí trên để bảo quản
-
Dùng muối để bảo quản
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá
Số câu hỏi: 5
Copyright © 2021 HOCTAP247