Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 10
Sinh học
Giải Sinh học 10 Phần 3: Sinh học vi sinh vật !!
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men...
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau: Đặc điểm
Câu hỏi :
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
|---|---|---|
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình. | Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn. |
| Sản phẩm |
- Lên men đồng hình: hầu như chỉ có axit lactic. - Lên men dị hình: axit lactic CO2, êtilic và axit hữu cơ khác. |
- Nấm men: rượi êtilic CO2 - Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các chất hữu cơ khác. |
| Nhận biết | Có mùi chua | Có mùi rượu |
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Giải Sinh học 10 Phần 3: Sinh học vi sinh vật !!
Số câu hỏi: 72
Copyright © 2021 HOCTAP247