Loại thực vật nào sau đây có hàm lượng Protein cao?

* Hướng dẫn giải

Hàm lượng protein trong đậu tương chiếm khoảng 35-45%, có nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể trong đó có axit amin tryptophan, đây là loại axit amin cần thiết nhưng không phải loài thực vật nào cũng tổng hợp được.