Loại nông phẩm nào sau đây thường được phơi khô để giảm cường độ hô hấp trong quá trình bảo quản?

Câu hỏi :

Loại nông phẩm nào sau đây thường được phơi khô để giảm cường độ hô hấp trong quá trình bảo quản?

A. Cây mía.

B. Hạt cà phê. 

C. Quả cam. 

D. Quả dưa hấu.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Hạt cà phê khi phơi khô sẽ làm giảm cường độ hô hấp trong quá trình bảo quản và giữ được hương vị tự nhiên của hạt cà phê.

Copyright © 2021 HOCTAP247