Giai đoạn đầu tiên trong cơ chế tác động của enzim là gì?

A. giải phóng enzim khỏi cơ chất

B. tạo sản phẩm cuối cùng

C. tạo các sản phẩm trung gian

D. tạo nên phức hợp enzim – cơ chất