Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là ? A. Chế biến cơ học

Câu hỏi :

Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là?

A. Chế biến cơ học

B. Chế biến nhiệt

C. Thanh trùng (diệt khuẩn)

D. Bài khí, ghép mí

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án: A. Chế biến cơ học

Giải thích: Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là: Chế biến cơ học – SGK trang 140

Copyright © 2021 HOCTAP247