Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ

Câu hỏi :

Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ phần nào sau đây?

A. Vỏ quả

B. Vỏ thịt

C. Vỏ trấu

D. Nhân

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B. Vỏ thịt

Giải thích: Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ vỏ thịt

Copyright © 2021 HOCTAP247