Trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp thì sau khi

Câu hỏi :

Trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp thì sau khi làm héo rồi tới bước nào sau đây?

A. Vò chè

B. Diệt men

C. Đóng gói

D. Làm khô

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B. Diệt men

Giải thích: Trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp thì sau khi làm héo rồi tới bước: Diệt men – SGK trang 145

Copyright © 2021 HOCTAP247