Đề 1 : Cây lúa Việt Nam

* Hướng dẫn giải

- Mở bài : Giới thiệu chung về sự gắn bó cây lúa trên đồng ruộng Việt Nam (có thể dẫn thêm ca dao, tục ngữ về cây lúa).

- Thân bài:

- Khái quát vai trò quan trọng của cây lúa với nền nông nghiệp Việt Nam. Đó không chỉ là nguồn lương thực chủ yếu mà còn là truyền thống.

- Đặc điểm cây lúa :

    + Sống chủ yếu nhờ nước nên được gọi là lúa nước.

    + Thân cây thẳng, nhỏ và dài, cao chừng 60 – 80cm.

    + Cấu tạo : rễ, thân, ngọn.

- Phân loại : có hai loại là lúa nếp (nấu lên dẻo và mềm) và lúa tẻ (là hạt lúa làm nên bữa cơm hàng ngày, khi nấu sẽ nở ra).

- Cách trồng lúa :

    + Gieo giống : hạt lúa sau khi ngâm ủ kĩ càng được gieo mọc thành mạ.

    + Cấy lúa : cấy mạ xuống đất (đất đã ngập nước được một thời gian để đất mềm), phù hợp với giống cây ưa nước.

    + Chăm sóc : thường xuyên thăm lúa để phát hiện sâu, chuột,... Giai đoạn này đôi khi gặp phải mưa bão sẽ rất vất vả.

    + Gặt lúa : khi lúa trĩu bông chín vàng thì gặt về và phơi phóng, bảo quản.

- Sản phẩm từ cây lúa :

    + Lương thực thiết yếu.

    + Làm nên nhiều đặc sản vùng miền các nơi : các loại bánh, cốm, cơm lam,...

    + Lá, thân lúa làm rơm rạ, thức ăn trâu bò...

    + Gắn với truyền thống lâu đời của nước ta, liên quan đến một số lễ hội.

    + Là gương mặt nông thôn Việt, là tuổi thơ của những đứa trẻ thôn quê.

- Kết bài: Cây lúa vô cùng quan trọng trong đời sống người dân Việt Nam.