Quy trình: Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản

Câu hỏi :

Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:

A. Chế biến rau quả.

B. Bảo quản lạnh rau, quả tươi.

C. Chế biến xirô.

D. Bảo quản rau, quả tươi.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình bảo quản lạnh rau, quả tươi.

Copyright © 2021 HOCTAP247