Thủy phân 1 chất béo X trong môi trường axit, sau phản ứng thu được glixerol và 2 axit béo.Xác định số đồng phân cấu tạo của X ?

* Hướng dẫn giải

Chất béo  + H₂O → C₃H₅(OH)₃+ 2 axit

=>Chất béo chứa 2 gốc axit =>Trong phân tử chứa 2 loại gốc axit béo

\( \Rightarrow \left[ {\begin{array}{*{20}{c}}{2R + R\prime (2dp)}\\{2R\prime + R(2dp)}\end{array}} \right.\)

Đáp án cần chọn là: B