Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được CO2 và H2O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 800 ml dung dịch Br21M. Giá trị của a là

* Hướng dẫn giải

Tổng quát : n_CO2– n_H2O= (tổng số liên kết pi – 1) . n_béo

=>tổng số liên kết pi= 8

Trong đó có 3 pi của COO không thể tham gia phản ứng với Br₂

=>n_Br2= (8 – 3).n_béo=>a = 0,16 mol

Đáp án cần chọn là: A