Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các men, protein bị thủy phân thành (1)..., cuối cùng thành (2)...
Câu hỏi :
Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các men, protein bị thủy phân thành (1)..., cuối cùng thành (2)...
A. (1) Phân tử protein nhỏ hơn; (2) aminoaxit
B. (1) chuỗi polipeptit ; (2) hỗn hợp các α-aminonaxit
C. (1) chuỗi polipeptit ; (2) aminoaxit
D. (1) aminoaxit ; (2) chuỗi polipeptit.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Trả lời:
Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các men, protein bị thủy phân thành chuỗi polipeptit, cuối cùng thành hỗn hợp các α-aminoaxit.
Đáp án cần chọn là: B
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Protein !!
Số câu hỏi: 39
Copyright © 2021 HOCTAP247