You had better keep a box of matches in case the lights go out again

Giải thích: 

A. handshake (n): cái bắt tay                                        B. handful (n): (một) nhúm, (một) nắm

C. handy (adj): tiện tay, vừa tầm tay                        D. hands-on (adj): thực hành

=> keep sth handy: giữ cái gì đó trong tay 

Tạm dịch: Bạn nên giữ một hộp diêm trong tay phòng khi đèn lại tắt. 

Chọn C.