Giữa các phân tử nước cũng như giữa các phân tử si-rô đều có khoảng cách . Khi trộn si-rô với nước, các phân tử si-rô đã xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích của hỗn hợp si-rô và nước giảm.
Copyright © 2021 HOCTAP247