Câu 2 trang 124 SGK Sinh học 10 Nâng cao

Đề bài

Tại sao người ta nói vang hoặc rượu sâmpanh đã mở phải uống hết ?

Hướng dẫn giải

Vang hoặc sâm-panh đã mở thì phải uống hết để hôm sau dễ bị chua, rượu nhạt đi do bị lên men axêtic.