Bài 8 trang 23 sách Giáo khoa Hóa học 12 Nâng cao

Đề bài

Bài 8. Hãy phân các chất vào các loại sau (một chất có thể thuộc nhiều loại):

A. Chất béo

a) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}} - CO - OC{H_2}{\left[ {C{H_2}} \right]_{28}}C{H_3}\)

B. Chất giặt rửa

b) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}} - COONa\)

C. Este

c) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}}C{H_2} - OS{O_3}Na\)

D. Lipit

d) \(C{H_3}CO - OC{H_2}CH\left( {OCOC{H_3}} \right)C{H_2}OCOC{H_3}\)

e) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}}CO - OC{H_2}CH\left( {OCO{{\left[ {C{H_2}} \right]}_{16}}C{H_3}} \right)C{H_2}OCO{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}}C{H_3}\)

A. Chất béo

a) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}} - CO - OC{H_2}{\left[ {C{H_2}} \right]_{28}}C{H_3}\)

B. Chất giặt rửa

b) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}} - COONa\)

C. Este

c) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}}C{H_2} - OS{O_3}Na\)

D. Lipit

d) \(C{H_3}CO - OC{H_2}CH\left( {OCOC{H_3}} \right)C{H_2}OCOC{H_3}\)

e) \(C{H_3}{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}}CO - OC{H_2}CH\left( {OCO{{\left[ {C{H_2}} \right]}_{16}}C{H_3}} \right)C{H_2}OCO{\left[ {C{H_2}} \right]_{14}}C{H_3}\)

Hướng dẫn giải

A.  e                    B. b, c.                            

C. a, d, e.                       D. e