- Luộc
- Kho
- Nướng
- Chiên (rán)
Phương pháp có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm nhất chính là nướng. Vì thực phẩm có nguy cơ bị cháy và gây biến chất, ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.
Bên cạnh đó, phương pháp nướng truyền thống bằng than, củi thường mất vệ sinh vì muội than có thể bám vào thức ăn. Không gian nướng ngoài trời, trực tiếp trên bếp than và thực phẩm không được che chắn.
Copyright © 2021 HOCTAP247