Tách giấm với nước

-Bước 1: 

Đun nóng hỗn hợp nước và giấm

-Bước 2:

Giấm sôi ở nhiệt độ 118 độ C, nước thì là 100 độ C

Đun hỗn hợp trên với nhiệt độ 100 độ C, khi đó nước sôi và bốc hơi thì ta đã tách được nước ra khỏi giấm.

Tách nước và đường với nước đường

-Bước 1: 

Đun sôi hỗn hợp trên

-Bước 2:

Khi sôi lên phần nước sẽ bốc hơi, ở dưới là phần chất đặc, chất đặc đó là đường đó là đường

-Để tách giấm với nước ta sử dụng biện pháp chưng cất:

Khi chưng cất nhiệt đến 100 độ C nước sẽ bốc hơi trước vì giấm có nhiệt độ sôi là 118 độ sôi 

-Để tách nước với đường ta đun sôi hỗn hợp đó :

Khi đun lên nước bốc hơi còn lại đường trong đó