Câu 1: Phương pháp bảo quản thực phẩm thông dụng hiện nay là:

A. Bảo quản bằng nhiệt độ thấp (bảo quản lạnh)

B. Bảo quản bằng sử lý nhiệt

C. Bảo quản bằng hoá chất

D. Bảo quản bằng lên men

Câu 2: Đâu là dụng cụ nhà bếp

A. Cuốc, xẻng, thuổng

B. Bay, thước, xô

C. Nồi, chảo, thìa, muỗng

D. Kéo, thước, kìm

Câu 3: Để phòng cháy nổ trong nhà bếp cần

A. Không để lửa to quá khi nấu

B. Dùng bếp ga xong phải khoá van an toàn

C. Không mặc áo có tay rộng, áo len có lông dài khi nấu bếp

D. Cả 3 đáp án A,B,C

Câu 4: Khi sử dụng thiết bị điện trong nhà bếp cần chú ý

A. Không cắm phích điện khi tay ướt

B. Không để nước ướt ổ điện hay phích cắm

C. Không để dao gần ổ điện

D. Đáp án A,B

mik gửi nha !!

`# chớp#` 

Câu 1 : `-> A` 

`->` Vì phương pháp này làm cho thực phẩm tươi hơn và không có hại cho sức khỏe

Câu 2 : `-> C` 

`->` Vì " nồi, chảo, thìa muỗng' thường dùng để nấu ăn.

Câu 3 :`-> D ` 

`->` Vì cần không đẻ lửa quá to, ùng bếp ga xong phải khoá van an toàn, k hông mặc áo có tay rộng, áo len có lông dài khi nấu bếp để phòng bếp nổ

Câu 4 : `-> D ` 

`->` Vì không nên cắm phích khi tay ướt, không để nước ướt ổ điện hay phích cắm có thể gây cháy, nổ, giật điện