Bài làm:

Bau Da wine is a famous specialty of Binh Dinh province. It is a precious specialty of my hometown.

Wine is cooked with brown rice, cooking a batch of rice takes 6 hours. Utensils used for cooking are all made of crockery, glass and bamboo, so they have a distinctive flavor. When distilling, do not rush, must use a fire to squeeze out the essence of rice. Long-time winemakers who do not need to taste can also assess the quality of wine by listening to the sound of drops of wine in the crock pot during distillation and the fleeting aroma of wine. Alcohol has a very high concentration, more than 50 degrees. Many people say that it has a strangely delicious taste. I am very proud of my hometown's specialties

Phiên dịch:

Rượu Bàu Đá là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định. Đó là một đặc sản quý của quê tôi.
Rượu được nấu bằng gạo lứt, nấu một mẻ gạo mất 6 giờ. Đồ dùng để nấu nướng đều bằng sành, thủy tinh, tre nên có hương vị đặc trưng. Khi chưng, không nên hấp vội, phải dùng lửa để chắt hết tinh chất của gạo. Những người nấu rượu lâu năm không cần nếm thử cũng có thể đánh giá chất lượng rượu bằng cách lắng nghe âm thanh của những giọt rượu trong nồi sành trong quá trình chưng cất và mùi thơm thoảng qua của rượu. Rượu có nồng độ rất cao, hơn 50 độ. Nhiều người nói rằng nó có một hương vị thơm ngon lạ lùng. Tôi rất tự hào về đặc sản của quê hương tôi