Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Chương 1: Trồng Trọt Lâm Nghiệp Đại Cương

Chương 2: Chăn Nuôi Thủy Sản Đại Cương

Chương 3: Bảo Quản, Chế Biến, Nông, Lâm, Thủy Sản

Chương 4: Doanh Nghiệp Và Lựa Chọn Lĩnh Vực Kinh Doanh

Chương 5: Tổ Chức Và Quản Lý Doanh Nghiệp

Bài 2: Khảo nghiệm giống cây trồng

Bài 3 + 4: Sản xuất giống cây trồng

Bài 5: Thực hành xác định sức sống của hạt

Bài 6: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp

Bài 7: Một số tính chất của đất trồng

Bài 8: Thực hành: Xác định độ chua của đất

Bài 9: Biện pháp cải tạo và sử dụng đất xám bạc màu, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá

Bài 10: Biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn, đất phèn

Bài 11: Thực hành quan sát phẫu diện đất

Bài 12: Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón thông thường

Bài 13: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón

Bài 14: Thực hành - Trồng cây trong dung dịch

Bài 15: Điều kiện phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng

Bài 16: Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại lúa

Bài 17: Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng

Bài 18: Thực hành Pha chế dung dịch Booc-đô phòng, trừ nấm hại

Bài 19: Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và môi trường

Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật

Bài 21: Ôn tập chương 1

Bài 22: Quy luật sinh trưởng, phát dục của vật nuôi