Rau, củ quả tươi được bảo quản bằng phương pháp lạnh thích hợp ở mức nhiệt độ nào?

Câu hỏi :

Rau, củ quả tươi được bảo quản bằng phương pháp lạnh thích hợp ở mức nhiệt độ nào?

A. 200C đến 250C

B. 100C đến 200C

C. -50C đến 150C

D. -150C đến 100C

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Nhiệt độ trong kho được điều chỉnh từ -50C đến 150C, có hệ thống kiểm soát độ ẩm không khí.

Đáp án C

Copyright © 2021 HOCTAP247