Em hãy cho biết: Chất nào là chất xúc tiến thường được sử dụng của S. cerevisiae ?

* Hướng dẫn giải

Saccharomyces cerevisiae là một loài nấm men được biết đến nhiều nhất có trong bánh mì nên thường gọi là men bánh mì là một loại vi sinh vật thuộc chi Saccharomyces lớp Ascomycetes ngành nấm. Loài này có thể xem là loài nấm hữu dụng nhất trong đời sống con người từ hàng ngàn năm trước đến nay.

Đáp án D