Nguyên liệu (lá chè) → Làm héo → Diệt men trong lá chè → Vò chè → Làm khô → Phân loại, đóng gói → Sử dụng

Câu hỏi :

Quy trình: “Nguyên liệu (lá chè) → Làm héo → Diệt men trong lá chè → Vò chè → Làm khô → Phân loại, đóng gói → Sử dụng” là quy trình công nghệ chế biến:  

A. Chè đen.  

B. Chè xanh.

C. Chè vàng 

D. Chè đỏ.

* Đáp án

B

Copyright © 2021 HOCTAP247