Sinh học 10 Bài 4: Cacbohiđrat và lipit

1.1.1. Cấu tạo chung:

• Hợp chất hữu cơ chứa 3 nguyên tố: C, H, O.
• Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Đơn phân: glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ.

1.1.2. Các loại cacbonhydrat

• Đường đơn: (monosaccarit)

  • Gồm các loại đường có từ 3-7 nguyên tử C.

  • Đường 5C (Ribôzơ, đeôxyribôzơ), đường 6C (Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ).

• Đường đôi: (Disaccarit)

  • Gồm 2 phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glucôzit.

  • Mantôzơ (đường mạch nha) gồm 2 phân tử Glucôzơ, Saccarôzơ (đường mía) gồm 1 ptử Glucôzơ và 1 ptử Fructôzơ, Lactôzơ (đường sữa) gồm 1 ptử glucôzơ và 1 ptử galactôzơ.

• Đường đa: (Polisaccarit)

  • Gồm nhiều phân tử đường đơn liên kết với nhau bằng liên kết glucôzit.

  • Glicôgen, tinh bột, xenlulôzơ, kitin...

1.1.3. Chức năng của Cacbohyđrat:

• Là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào.
• Tham gia cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể...

1.2.1. Cấu tạo của lipit:

• Lipit đơn giản: (mỡ, dầu, sáp)

Gồm 1 phân tử glyxêrol và 3 axit béo

• Phôtpholipit: (lipit đơn giản)

Gồm 1 phân tử glyxêrol liên kết với 2 axit béo và 1 nhóm phôtphat (alcol phức).

• Stêrôit:

Là Colesterol, hoocmôn giới tính estrogen, testosterol.

• Sắc tố và vitamin:

Carôtenôit, vitamin A, D, E, K...

1.2.2. Chức năng

• Cấu trúc nên hệ thống màng sinh học.

• Nguồn năng lượng dự trữ.
• Tham gia nhiều chức năng sinh học khác.

Sau khi học xong bài này các em cần:

• Trình bày được tên các loại đường đơn, đường đôi và đường đa (đường phức) có trong các cơ thể sinh vật.

• Trình bày được chức năng của từng loại đường trong cơ thể sinh vật.

• Nêu được tên các loại lipit có trong các cơ thể sinh vật và trình bày được chức năng của các loại lipit trong cơ thể. 

Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 4 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết. 

• Câu 1:

  Các nguyên tố hoá học cấu tạo của Cacbonhiđrat là: 

  • A. Cacbon và hiđrô
  • B. Hiđrô và ôxi
  • C. Ôxi và cacbon
  • D. Cacbon, hiđrô và ôxi

• Câu 2:

  Thuật ngữ nào dưới đây bao gồm các thuật ngữ còn lại?

  • A. Đường đơn 
  • B. Đường đa
  • C. Đường đôi 
  • D. Cacbonhidrat

• Câu 3:

  Thành phần cấu tạo của lipit là:

  • A. Axít béo và rượu 
  • B. Đường và rượu 
  • C. Gliêrol và đường 
  • D. Axit béo và Gliêrol

Câu 2- Câu 5: Xem thêm phần trắc nghiệm để làm thử Online 

Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Sinh học 10 Bài 4 để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.

Bài tập 17 trang 39 SBT Sinh học 10

Bài tập 18 trang 39 SBT Sinh học 10

Bài tập 19 trang 39 SBT Sinh học 10

Bài tập 20 trang 39 SBT Sinh học 10

Bài tập 21 trang 40 SBT Sinh học 10

Bài tập 22 trang 40 SBT Sinh học 10

Bài tập 23 trang 40 SBT Sinh học 10

Bài tập 24 trang 40 SBT Sinh học 10

Bài tập 1 trang 32 SGK Sinh học 10 NC

Bài tập 2 trang 32 SGK Sinh học 10 NC

Bài tập 3 trang 32 SGK Sinh học 10 NC

Bài tập 4 trang 32 SGK Sinh học 10 NC

Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Sinh học HOC247 sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!

Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!