Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Đề bài

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? 

Hướng dẫn giải

Bánh phải chín vàng đều, có độ mềm và xốp, không được cứng bánh và cháy bánh 

Bánh phải có mùi thơm, không khét bánh, đảm bảo bên trong bánh chín đều không bị sống bánh .