-Nguyên tắc lập khẩu phần :

+ Đảm bảo phù hợp nhu cầu của từng đối tượng

+Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.

+Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

-Khẩu phần dinh dưỡng tong 350g gạo tẻ:

+protein: $7,9÷100×350=27,65g$

+gluxit: $76,2÷100×350=266,7g$

+lipid: $1÷100×350=3,5g$

$\text{YeunhatbanT}$

$\text{Nguyên tắc : Ảnh}$

$\text{- Lượng thải bỏ của gạo A, = 350 . 0% = 0 gam.}$

$\text{- Lượng thực phẩm ăn được A, =A-A, = 350 – 0 = 350 gam.}$

$\text{- Giá trị dinh dưỡng của 350 g gạo tẻ trong khẩu phần ăn hàng ngày là:}$

$\text{+ Giá trị prôtêin = (7,9. 350) : 100 = 27,65 gam.}$

$\text{+ Giá trị lipit = (1.350) : 100 = 3,5 gam.}$

$\text{+ Giá trị gluxit = (76,2 . 350) : 100 = 266,7 gam}$