Đốt cháy hòan toàn m gam 1 chất béo cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol H2O. Cho 7,088 gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành l...

* Hướng dẫn giải

Bảo toàn khối lượng m = 1,14.44+ 1,06.18 – 1,61.32 = 17,72 g

Bảo toàn nguyên tố O suy ra n_O (chất béo) = 2.1,14+1,06 – 1,61.2=0,12 mol

Suy ra n_{chất béo} = 0,12/6 = 0,02 mol

n_NaOH = 3.n_{chất béo} =0,06 mol, n_Glixerol =0,02 mol

Áp dụng bảo toàn khối lượng: m_muối = 17,72+0,06.40 – 0,02.92=18,28 gam

Suy ra nếu cho 7,088 gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là 7,312 gam

Đáp án A