Cho biết loại vitamin nào có thể dễ bị phá hủy trong quá trình nấu nướng cũng như bảo quản?

Câu hỏi :

Cho biết loại vitamin nào có thể dễ bị phá hủy trong quá trình nấu nướng cũng như bảo quản?

A. Vitamin B

B. Vitamin A

C. Vitamin C

D. Vitamin K

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Vitamin C dễ bị nhiệt phân

Đáp án C

Copyright © 2021 HOCTAP247