Khi rửa rau sống, trước khi dọn lên đĩa, người ta thường để rau vào rổ

Câu hỏi :

Khi rửa rau sống, trước khi dọn lên đĩa, người ta thường để rau vào rổ và vẩy mạnh cho nước văng ra, rau ráo bớt nước. Đó là dựa vào tác dụng của