Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

- Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là: Luộc – Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước

- Trộn hỗn hợp, trộn dầu giấm, muối chua là các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt