Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

Câu hỏi :

Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

A. 0oC

B. 15oC

C. 0oC – 150C

D. ≤ - 18oC

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án: C

Vì: thực phẩm bảo quản dưới – 18oC thuộc phương pháp bảo quản đông lạnh.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Trắc nghiệm Bảo quản thực phẩm có đáp án !!

Số câu hỏi: 15

Copyright © 2021 HOCTAP247