Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm:

* Hướng dẫn giải

Đáp án: C

Vì: Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm đã qua sơ chế hoặc tươi sống theo phương pháp công nghiệp hoặc thủ công để tạo ra nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm.