Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 6
Công nghệ
Trắc nghiệm Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm có đáp án !!
Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước...
Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
Câu hỏi :
Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
A. Phân loại, lựa chọn
B. Sơ chế nguyên liệu và tạo hình
C. Chuẩn bị nước xốt.
D. Phối trộn
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án: A
Vì: quy trình chế biến rau trộn theo các bước sau:
+ Bước 1. Phân loại, lựa chọn
+ Bước 2. Sơ chế nguyên liệu và tạo hình.
+ Bước 3. Chuẩn bị nước xốt.
+ Bước 4. Phối trộn
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Trắc nghiệm Ôn tập chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm có đáp án !!
Số câu hỏi: 15
Copyright © 2021 HOCTAP247