Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

Vì: đó là:

+ Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.

+ Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.