Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

* Hướng dẫn giải

Đáp án: C

Vì:

+ Luộc là làm chín mềm thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian thích hợp.

+ Nấu là làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước, có nêm gia vị vừa ăn.