Điền bảng mô tả các phương pháp chế biến thức ăn sau:Biện phápMô tảLuộcKhoNướngRán

Câu hỏi :

Biện pháp

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Lời giải

Biện pháp

Mô tả

Luộc

Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước, được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: thịt, trứng, hải sản, rau, củ,...

Kho

Kho là làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà, được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: cá, thịt, củ cải,...

Nướng

Nướng là làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt, được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: thịt, cá, khoai lang, khoai tây

Rán

Rán là làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao, được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: thịt gà, cá, khoai tây, ngô

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm !!

Số câu hỏi: 5

Copyright © 2021 HOCTAP247