Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình

* Hướng dẫn giải

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý không đun nấu quá lâu vì sinh tố C tan trong nước.