Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm : B. Cắt lát thịt cá sau

* Hướng dẫn giải

Các biện pháp bảo quản thực phẩm là:
- Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn
- Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá
- Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài - SGK trang 81, 82