Bài 2 trang 155 SGK Hóa học 9

Đề bài

Hãy viết phương trinh hóa học trong sơ đồ chuyển đổi hóa học sau:

Saccarozơ \(\buildrel {(1)} \over\longrightarrow \)Glucozơ \(\buildrel {(2)} \over\longrightarrow\)Rượu etylic.

Hướng dẫn giải

C₁₂H₂₂O₁₁+ H₂O \(\xrightarrow[{{t^0}}]{{a\,xit}}\) C₆H₁₂O₆ (glucozo) + C₆H₁₂O₆ ( fructozo)

\({C_6}{H_{12}}{O_6}\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{{t^0}}^{Men  giấm}} 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2} \uparrow \)