Để bảo quản thịt người ta sử dụng phương pháp bảo quản nào?

* Hướng dẫn giải

Thịt sử dụng phương pháp bảo quản đông lạnh vì phương pháp này giúp thịt bị đóng băng ở nhiệt độ dưới 18^oC

Đáp án B