Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàu vitamin A

Câu hỏi :

Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàu vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đỗ, …), em nên cho thêm gì để tăng khả năng hấp thụ các loại vitamin trên? Vì sao?