Câu hỏi :

Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ: 

A. 0oC  

B. 15

C. 0oC – 150

D. ≤ - 18oC

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án: C

Vì: thực phẩm bảo quản dưới – 18oC thuộc phương pháp bảo quản đông lạnh.

Copyright © 2021 HOCTAP247