Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

* Hướng dẫn giải

Đáp án: D

Vì: chế biến thực phẩm chính là một trong các phương pháp bảo quản thực phẩm nên chế biến thực phẩm cũng sẽ có vai trò như của bảo quản thực phẩm.